山葵は,わさびとも読みます わさびは他の食材の味を引き出す「薬味」だけでなく、薬効もあり
葉は、葵の紋に使われています。 会津は保科家三代正容のとき、松平家と葵の紋を名乗ることが 許され、それ以来会津藩の御紋となりました。 “ふるさと会津若松にふさわしい店名 “やまあおい”と致しました |
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山葵は,わさびとも読みます わさびは他の食材の味を引き出す「薬味」だけでなく、薬効もあり
葉は、葵の紋に使われています。 会津は保科家三代正容のとき、松平家と葵の紋を名乗ることが 許され、それ以来会津藩の御紋となりました。 “ふるさと会津若松にふさわしい店名 “やまあおい”と致しました |
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